• Au restaurant

    Au restaurant  

    13 heures. Le frigo est quasi vide. Trop tard pour aller faire des courses. Pour déjeuner, je file au restaurant à deux pas de l’appartement.

    Pas de chance, je voulais me nourrir d’un plat rapide mais il y a foule aujourd'hui. Est-ce que tous ces gens n'ont pas rempli leur frigo ?  La serveuse habituelle n’est pas là. Une nouvelle jeune femme a pris la relève. Vraisemblablement, elle n’est pas de la profession, même si elle exécute son travail avec une évidente bonne volonté.

    Il faudrait néanmoins lui apprendre quelques bases : par exemple, regardez les tables et les clients et ne jamais repartir les mains vides. En effet, elle apporte un plat, repart chercher un couvert manquant, revient, repart en passant sans le moindre regard devant des tables qu’elle pourrait débarrasser. Cela lui ferait gagner du temps, éviterait des pas perdus et améliorerait le service. Occupée par une fonction unique, elle en oublie de remettre (en passant) le menu, pour occuper le client. La patronne se rend compte de la situation et arrive rapidement entre son service au bar et l’accueil des clients. En quelques instants la situation est régularisée.  Il faudra ensuite attendre bien longtemps les hors d’œuvres car les numéros de table ne semblent pas bien mémorisés par cette jeune employée. Quelques confusions dans la distribution des plats, sans pour autant que les clients n’émettent des récriminations. La clientèle est constituée pour l’essentiel par des habitués.

    Puisque j’ai décidé de m’offrir un repas (je suis seul) autant en profiter pour un peu de détente en observant alentour. Vous connaissez mes travers maintenant.

    Une dame d’environ 80 ans et sa fille (la cinquantaine fatiguée) viennent d’entrer dans le restaurant. Sur leur visage nait un peu de mécontentement car leur table habituelle est occupée. La patronne s’avance et avec amabilité les dirige juste à coté de moi.

    Pour laisser passer Madame Mère, je fais glisser ma table sur un coté et retire ce qui pourrait tomber au passage. Avec un manteau, un peu de handicap acquis au fil des années, l’opération est périlleuse, mais tout se termine bien. Sa fille s’assoit en face d’elle. Le temps passe mais le menu n’arrive pas. Constatant un léger énervement, je me lève et récupère dans un meuble à quelques pas deux menus que je dépose sur leur table. Elles me remercient et me sourient avec une pointe d’interrogation dans le regard : Qui suis-je ?

    Commence alors un long dialogue entre fille et maman à propos du repas et le choix des plats. Maman veut d’abord une entrée. Sa fille, autoritaire, lui dit qu’elle ne mangera pas tout et qu’il ne faut pas gâcher. (Elle le répétera maintes fois !)

    - Tu ne prends pas d’entrée, je te donnerai un peu de la mienne.

    - Mais je voulais une assiette de crudités

    - Tu auras ce que je te donnerai, t’as compris ? "Faut pas gâcher"!

    Il y aurait un brin de mauvaise humeur que  cela ne m’étonnerait pas. Maman obtempère, non sans dire à nouveau qu’elle voulait des crudités. Le choix du plat principal est un supplice. Maman veut de la viande et demande :

    - C’est quoi la brochette de rumsteck

    - Ben, c’est de la viande, t’en a pris la semaine dernière.

    - Bon, je prends ça mais c’est servi avec des frites et je veux des flageolets.

    - On va demander. Mais tu ne mangeras pas tout, je vais prendre une brochette et je t’en donnerai un peu.

    - T’as qu’à me donner la ferraille de la brochette tant que t’y es !

    Je me mords les lèvres  pour ne pas éclater de rire, car mamy ne manque pas d’humour. Après quelques piques, elles décident finalement que chacune prendra une brochette. C’est bien, elles sont d’accord !  Et mamy rajoute :

    - Alors pour les légumes on fait quoi ?

    - Je vais demander des flageolets pour toi. Moi je prends des frites.

    - Et pourquoi tu prends des frites et pas des flageolets ?

    - Dis donc, tu  pousses un peu le bouchon, j’ai quand même le droit de prendre des frites.

    - A propos de bouchon, tu me commandes un Kir, tu veux un apéro toi ?

    - Oui, un porto.

    L’apéritif leur est servi. Viendra ensuite l’assiette de crudités qui déclenchera quelques hostilités car fifille ne veut pas donner une indigestion à sa maman. C’est chichement qu’elle partage : deux petits morceaux de tomates, deux morceaux de betteraves rouges, un petit peu de carottes râpées.

    Alors que la fille remplit les verres avec de l’eau (du robinet) maman lui dit, d’un ton péremptoire :

    - Tu te prends pour le bon Dieu ?

    La fille, interloquée, demande

    - Pourquoi tu dis ça ?

    - Peut-être que tu vas transformer l’eau en vin !   Il est ou mon vin rouge ?

    J’ai failli recracher la nourriture que je mettais en bouche en entendant cette réplique. Vraiment trop drôle la mamy !..

    Elle obtiendra sa carafe de rouge !

    Il y aura encore quelques disputes à propos du frère mais surtout la belle sœur, bref des histoires de famille auxquelles je ne comprenais rien. Je terminerai donc mon histoire ici, en ne regrettant pas d’être allé au restaurant ce jour là.

    -------------------------------

    Ce texte est une réédition.

    Déjà paru sur mon ancien blog en 2010.

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  • Commentaires

    17
    LIBELLULE (43)°
    Samedi 6 Février 2016 à 09:18

    Merci pour l'écrit ,çà me travaillait,

    JE VOIS CLAIREMENT LES PERSONNAGES

    SURTOUT LA REINE MERE ET SA FILLE.

    MERCI MICHEL

                                 GHISLAINE BASTIDEsarcastic

    16
    Vendredi 5 Février 2016 à 21:13

    Bonjour Michel,

    Parfois, il n'y a pas besoin de télévision, ou d'être accompagné pour faire de son repas solitaire un moment de bonheur si je puis dire. Fifille voulait peut-être faire faire des économies afin de ne pas trop dilapider l'héritage. C'est très à la mode en ce moment ce comportement. Ah ! les histoires de familles... mais, moi aussi je connais ça.

    Une très bonne soirée à vous.

    Amicalement.

      • Lundi 8 Février 2016 à 09:04

        Ah oui, Fifille ne voulait pas gâcher.... ni ouvrir le porte-monnaie de sa maman...

        Très bonne journée. Merci pour votre commentaire.

    15
    cris
    Vendredi 5 Février 2016 à 14:58

    Hello,

    Le début de ton texte m'a fait penser à Plus belle la vie, en ce moment il y a une nouvelle serveuse assez guignolesque pour ne pas dire plus, 

    bravo pour ton sens de l'observation .......

     

      • Lundi 8 Février 2016 à 09:02

        Merci Cris.

        Tu dois être venté en ce moment en Normandie !...

    14
    Vendredi 5 Février 2016 à 11:40

    Je me régale de te lire !!!
    Encore Michel...

    13
    Vendredi 5 Février 2016 à 11:15

    A la place de la mère je lui aurais fichu mon verre d'eau à la figure, ils se prennent pour qui les filles !!!!!! Pauvre femme elle doit en voir avec une fille comme ça.

    Bisous bonne journée

      • Lundi 8 Février 2016 à 09:00

        Avec un peu de chance, j'aurai pris le verre d'eau à la place de Mamy...

        Cela aurait été encore plus drôle !!!

    12
    LIBELLULE (43)°
    Vendredi 5 Février 2016 à 11:04

    DE  CE LONG ECRIT JE PENSE AUX FLAGEOLETS ET FRITES

    ACCORDEZ UN TEMPS DE LECTURE

    MERCI  MICHEL 

                            GHISLAINE  BASTIDE

    11
    Vendredi 5 Février 2016 à 09:34

    une histoire qui porte a sourire, et oui des scène de vie sont parfois très marrante et si ces personnes s'entendaient comme nous les entendons ???????

    a bientôt j'ai bien aimé

    lyly

    10
    Vendredi 5 Février 2016 à 07:58

    ... après avoir visité Paris en bus, j'ai lu avec délice cette page "scène de vie". Quel humour !

    Merci Madame pour vos réponses à Madame votre fille...

    Bises du jour de Mireille du Sablon

     

    9
    Vendredi 5 Février 2016 à 07:41

    mdr Je suis déçu: j'attendais une finale avec combat à mort à la pic de brochette des deux protagonistes... 

    Heureusement que je n'étais pas là ...

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